Forma bez przypalenia

Formę do pieczenia ciasta wysmarować starannie masłem lub margaryną. Tłuszcz powinien znaleźć się w każdym, najmniejszym zakamarku. Tak przygotowane naczynie wysypać tartą bułką, i wstawić do lodówki na 30 minut. Po oziębieniu bez zwłoki napełnić ciastem i od razu zacząć pieczenie.

Tak przygotowana forma gwarantuje, że ciasto nie przylgnie do naczynia.